Кухня — рыболовные рецепты

Утку можно по-разному приготовить.
Запечь к примеру. Да ещё и нафаршировав разными няшками.
А можно поступить иначе.

Жульён одна из самых распространённых закусок. Приготовить его не сложно, но не у всех есть формочки под жулён — кокотницы.
А нужны ли они?

Началось с того, что наткнулся я, по дороге домой, на виноградную улитку...

Многие недолюбливают куриное филе. Сухое, почти без вкуса... Но это как приготовить!
Предлагаю не сложный в приготовлении рецепт, который позволит взглянуть на этот продукт иначе.

С масленицей вас, Други!
Самая блинная неделя в году, пожалуй.
Предлагаю для разнообразия приготовить блины с рыбной начинкой.

На днях прихожу с работы, а супруга мне:
- Я там перепелиные грудки купила по случаю. Может чего сочинишь с ними.
Раз такой материал имеется, отчего ж не сочинить
В общем, понесло Остапа...

Супец хорош сам по себе. Но в предверии грядущих праздников может кому и послужит добрую службу

Жуть как захотелось самсы. Делов-то — начать и кончить!
Присоединяйтесь, и всё получится!

На улице проморзгло и ветренно.
Захотелось чего-то брутального, с нотками юга.
Вот не сложный рецепт из Тосканской кухни.

Обнаруженный в дальнем углу фартук и подобие колпака подтолкнули к походу на кухню. Не к холодильнику, к плите
Сегодня приготовим не сложное, но вполне себе съедобное блюдо с арабскими нотками.

Рецепт этот первоначально был взят моим отцом из «Книги о вкусной и здоровой пище» 1964 года (помните такую?!) еще в восьмидесятых. Но потом он его несколько изменил, точнее изменил пропорции.

Пока суть да дело, дожди, холода и осень в июле, отправился я половить всякого на фидер в ближайшее Подмосковье, а именно — к себе на дачу.
Среди совсем уж мелких глаз с хвостами и более-менее нормального размера плотвиц, попались мне два упитанных подлеца, уже, можно сказать, полноценные лещи на 600 и 700 грамм. Коптить мне их негде, вялить по такой погоде — сгниют скорее, поэтому было решено их запечь, да в сметанке.

Давно собирался поделиться этим рецептом. Вот, наконец, дошли руки
Не сложный в приготовлении. Нежный и сытный пирог.
Попробуйте

Честно, если бы не Александр (Aleks34), я бы не скоро этот рецепт вспомнил
Но друг попросил, грех не выполнить.

Хочу с вами поделиться одним из проверенных рецептов приготовления куриного шашлыка.