Ага, Миша, к пивку бель в самый раз . Я её сразу не режу, а чищу целиком, несколько штук, чтобы потом не отвлекаться. Споласкиваю кружку холодной водой, чтобы пиво не пенилось и наполняю. Пока пиво успокаивается, я обсасываю жирные, прозрачные рёбра. После этого сразу выпиваю четверть кружки янтарного, залпом. Потом можно как хочется, но сначала — четверть залпом!
Изюминка вяленой бели, это воздушный пузырь. Я его беру вилкой и слегка поджариваю спичкой, именно спичкой, не зажигалкой. Но в крайнем случае можно и зажигалкой. Пузырь, ещё горячий берётся в рот и разжёвывается, но не глотается. Когда пузырь разжёван и получен его вкус, в рот набираю глоток пива и смешиваю оба вкуса. Потом всё это глотаю и закатываю глаза от удовольствия . Ну дальше в ход идёт рубиновая спинка рыбы. Это то, что больше нравится жене. Поэтому меняемся, она мне пузырь, я ей часть спинки. Нормально завяленная спинка рыбы мягкая, гибкая, имеет ароматный запах и нежный, рубиновый цвет. А перед тем, как приняться за голову, я делаю пару глотков пива, и вонзаюсь зубами в верхнюю часть головы рыбы высасывая жир и аромат, отвлекаясь пару раз на глотки янтарного.
Потом проверяю, всё ли съедобное съедено и высосано. Если всё, то в ход следующая рыбка, следующая... Главное, чтобы не было дефицита пива и рыбы.
Если пьёшь пиво, и при этом экономишь рыбу потому что её мало, то это сомнительное удовольствие. Всего должно быть в достатке. Ну и рыбка должна быть не пересушенная, и не недовяленная. Это устанавливается пальпацией тушки рыбы на заключительном этапе вяления.
Ну а с женой мне определённо повезло! Это ЖЕНА, с большой буквы!
А! Ну, с этим всё нормально! Кстати, она и сама вялить умеет не хуже. Когда меня нет, сама занимается. Ну и, с пивком может, конечно, не в таком количестве, как я.
Для себя давно сделал вывод, что на зимнюю рыбалку нужно одеваться так, как будто там на 5-10 градусов холоднее, чем на термометре. Правда вот если идти приходится далеко, то желательно часть одежды не надевать сразу, а брать с собой и потом уже на месте одевать! ИМХО.
Вот только кругляшков там нет. Там же, в отходе, только рыхлый лёд получается
Хотя, когда учился в школе, у учителя труда был кольцевой бур. Вот он вертел большие лунки. Я тогда не понимал: как такой кругляк льда вытягивать из лунки ? А всё просто, кругляк не вынимался а топился и заводился под лёд
Комментарии 47
Видеть результаты голосования (кто как голосовал) могут только пользователи с рейтингом выше 20 .
Это фото с рыбалки 3 января. Больше пока не ездила, но хочу!
Видеть результаты голосования (кто как голосовал) могут только пользователи с рейтингом выше 20 .
А это фото с рыбалки 29 января. Напарник поймал берша. Думали, что судак, но это — берш. Я уже поняла, что если клыков нет, то это берш
Видеть результаты голосования (кто как голосовал) могут только пользователи с рейтингом выше 20 .
Отлично! Лучше всех, как всегда.
Я стараюсь!
Видеть результаты голосования (кто как голосовал) могут только пользователи с рейтингом выше 20 .
Вот это уловы, вот это виды
Видеть результаты голосования (кто как голосовал) могут только пользователи с рейтингом выше 20 .
Спасибо!
Видеть результаты голосования (кто как голосовал) могут только пользователи с рейтингом выше 20 .
Красивые фотографии
Ну и так по-спортивному
Видеть результаты голосования (кто как голосовал) могут только пользователи с рейтингом выше 20 .
Нам-то — в ленту.
А Саше больше повезло. Ему-то — к пиву. 
С такой половинкой самому на лёд ходить не надо, жена всё сделает!
Класс, Оля!
И пусть Саша летом не удивляется, что ты его облавливаешь. Он за зиму навыки теряет, а ты наоборот — приобретаешь! 
Видеть результаты голосования (кто как голосовал) могут только пользователи с рейтингом выше 20 .
Ага, Миша, к пивку бель в самый раз
. Я её сразу не режу, а чищу целиком, несколько штук, чтобы потом не отвлекаться. Споласкиваю кружку холодной водой, чтобы пиво не пенилось и наполняю. Пока пиво успокаивается, я обсасываю жирные, прозрачные рёбра. После этого сразу выпиваю четверть кружки янтарного, залпом. Потом можно как хочется, но сначала — четверть залпом! 
Изюминка вяленой бели, это воздушный пузырь. Я его беру вилкой и слегка поджариваю спичкой, именно спичкой, не зажигалкой. Но в крайнем случае можно и зажигалкой. Пузырь, ещё горячий берётся в рот и разжёвывается, но не глотается. Когда пузырь разжёван и получен его вкус, в рот набираю глоток пива и смешиваю оба вкуса. Потом всё это глотаю и закатываю глаза от удовольствия
. Ну дальше в ход идёт рубиновая спинка рыбы. Это то, что больше нравится жене. Поэтому меняемся, она мне пузырь, я ей часть спинки. 
Нормально завяленная спинка рыбы мягкая, гибкая, имеет ароматный запах и нежный, рубиновый цвет. А перед тем, как приняться за голову, я делаю пару глотков пива, и вонзаюсь зубами в верхнюю часть головы рыбы высасывая жир и аромат, отвлекаясь пару раз на глотки янтарного. 
Потом проверяю, всё ли съедобное съедено и высосано. Если всё, то в ход следующая рыбка, следующая... Главное, чтобы не было дефицита пива и рыбы.
Если пьёшь пиво, и при этом экономишь рыбу потому что её мало, то это сомнительное удовольствие. Всего должно быть в достатке. Ну и рыбка должна быть не пересушенная, и не недовяленная. Это устанавливается пальпацией тушки рыбы на заключительном этапе вяления.
Ну а с женой мне определённо повезло! Это ЖЕНА, с большой буквы!
Видеть результаты голосования (кто как голосовал) могут только пользователи с рейтингом выше 20 .
Саша, ну ты, блин, поэт!
Видеть результаты голосования (кто как голосовал) могут только пользователи с рейтингом выше 20 .
Видеть результаты голосования (кто как голосовал) могут только пользователи с рейтингом выше 20 .
Ух, Как Аппетитно Рассказал!
Страсть, как пива захотелось!
Видеть результаты голосования (кто как голосовал) могут только пользователи с рейтингом выше 20 .
Жаль нет смайлика валеной рыбы
Видеть результаты голосования (кто как голосовал) могут только пользователи с рейтингом выше 20 .
Тоже не режу рыбу. С детства привык чистить целиком, а как режут уже увидел в зрелом возрасте и был несказанно удивлён.
Рассказал ты конечно здорово!
Прямо «Пособие для любителей рыбки под пиво». 
Вспомнил, как в Кашине ловил плотву и вялил, а потом с «Афанасием» её!
Видеть результаты голосования (кто как голосовал) могут только пользователи с рейтингом выше 20 .
Да, только целиком. С хвоста загоняю острый нож между чешуёй и рёбрами, потом нож поворачиваю, оттопыривая чешую и снимаю её.
Но и с раками тоже нормально получается
Видеть результаты голосования (кто как голосовал) могут только пользователи с рейтингом выше 20 .
И не поспоришь!
Видеть результаты голосования (кто как голосовал) могут только пользователи с рейтингом выше 20 .
Ну дык, увлечение-то одинаковое. Я имею ввиду рыбалку!
Видеть результаты голосования (кто как голосовал) могут только пользователи с рейтингом выше 20 .
Дык!
Видеть результаты голосования (кто как голосовал) могут только пользователи с рейтингом выше 20 .
У нас разделение: я ловлю, а Саша солит, вымачивает, вывешивает, устанавливает вентилятор и следит за готовностью. Ну и ест, конечно
Видеть результаты голосования (кто как голосовал) могут только пользователи с рейтингом выше 20 .
Оля, ты на финальном-то этапе не отставай, помогай мужу!
Видеть результаты голосования (кто как голосовал) могут только пользователи с рейтингом выше 20 .
Миша, это в каком смысле «помогай»?
Видеть результаты голосования (кто как голосовал) могут только пользователи с рейтингом выше 20 .
Ну я смотрю, Оля пишет, что она ловит, а дальше все действия как твои описываются, многовато дел для одного.
Пусть хоть есть тебе поможет, что ли. 
Видеть результаты голосования (кто как голосовал) могут только пользователи с рейтингом выше 20 .
А! Ну, с этим всё нормально! Кстати, она и сама вялить умеет не хуже. Когда меня нет, сама занимается. Ну и, с пивком может, конечно, не в таком количестве, как я.
Видеть результаты голосования (кто как голосовал) могут только пользователи с рейтингом выше 20 .
Классно!
А у меня на Оке за весь день 6 мелких ершей и все...
Видеть результаты голосования (кто как голосовал) могут только пользователи с рейтингом выше 20 .
Мелкие ёршики и у нас попадаются, но их сразу в лунку, уж очень мелкие
Тех, что на мормышку — да, обратно, а вот тех, что с донок — на корм воронам, ибо там извлекался крючек уже из кишок практически...
Видеть результаты голосования (кто как голосовал) могут только пользователи с рейтингом выше 20 .
Как всегда, красиво и результативно!
Браво! 
Спасибо!
Видеть результаты голосования (кто как голосовал) могут только пользователи с рейтингом выше 20 .
Ай, да Оля!!!
Как всегда Супер!!! 
Спасибо, Миша! Хороши зимние рыбалки! А когда ловится, то вообще здорово!
Видеть результаты голосования (кто как голосовал) могут только пользователи с рейтингом выше 20 .
Вот и я ей говорю: — Ну какого хрена ехать морозить сопли? Жди нормального сезона, с жидкой водой!
Ну а на самом деле, в такой экипировке, и при такой погоде, замёрзнуть сложно
. В канун Нового года, и после, температура держалась около 0, минус 1.
То не замёрзла, то сосредоточенность
, она же азартная на всю голову 
Видеть результаты голосования (кто как голосовал) могут только пользователи с рейтингом выше 20 .
Для себя давно сделал вывод, что на зимнюю рыбалку нужно одеваться так, как будто там на 5-10 градусов холоднее, чем на термометре. Правда вот если идти приходится далеко, то желательно часть одежды не надевать сразу, а брать с собой и потом уже на месте одевать! ИМХО.
Видеть результаты голосования (кто как голосовал) могут только пользователи с рейтингом выше 20 .
Ещё от влажности зависит. Я, например, в одной и той же одежде, при плюс 2 замерзну больше, чем при минус 5, если в первом случае большая влажность.
Видеть результаты голосования (кто как голосовал) могут только пользователи с рейтингом выше 20 .
Согласен, и от ветра тоже!
Видеть результаты голосования (кто как голосовал) могут только пользователи с рейтингом выше 20 .
Мэр Кемерова поддерживает.
Илья Середюк сходил на зимнюю рыбалку.
В итоге, в своем аккаунте в инстаграме он назвал этот процесс «сомнительным удовольствием».
Видеть результаты голосования (кто как голосовал) могут только пользователи с рейтингом выше 20 .
Пусть это но скажет моей жене
.
Для него же это — пиар, самореклама, а для жены — удовольствие, азарт
А вообще, я с ним согласен: этот процесс сомнительный для тех, кто ничего не шарит в зимней рыбалке.
Видеть результаты голосования (кто как голосовал) могут только пользователи с рейтингом выше 20 .
Натерпелся бедняга
в сугробе по колено сидеть... Это не у Ольги условия, она цивилизованно ловит 
Видеть результаты голосования (кто как голосовал) могут только пользователи с рейтингом выше 20 .
Ну, тогда ему нужно стать мэром Волгограда, и будет цивилизованно ловить. Всё равно, Кемерово считается одним из худших городов России для проживания.
Видеть результаты голосования (кто как голосовал) могут только пользователи с рейтингом выше 20 .
Саша, мы тебя уже поддерживаем!
Выдвигайся!!! 
Глядишь, я тогда в Волгоград перееду жить!
Видеть результаты голосования (кто как голосовал) могут только пользователи с рейтингом выше 20 .
Да я же только — за, Саша! Первое, что сделаю — пойду в губернаторы
. А второе — отменю долбаное, московское время! 
Третье — всех выгоню на подлёдную рыбалку и заставлю жене лунки сверлить!
Видеть результаты голосования (кто как голосовал) могут только пользователи с рейтингом выше 20 .
Где подписать?
Видеть результаты голосования (кто как голосовал) могут только пользователи с рейтингом выше 20 .
Я позже опубликую регистрационный лист, где нужно будет поставить подпись. Думаю, проблем не будет
Видеть результаты голосования (кто как голосовал) могут только пользователи с рейтингом выше 20 .
А ледяной кругляшок от просверленной лунки будете в африку поставлять?
Видеть результаты голосования (кто как голосовал) могут только пользователи с рейтингом выше 20 .
Неплохая идея, Костя
! Замом пойдёшь? 
Вот только кругляшков там нет. Там же, в отходе, только рыхлый лёд получается
Хотя, когда учился в школе, у учителя труда был кольцевой бур. Вот он вертел большие лунки. Я тогда не понимал: как такой кругляк льда вытягивать из лунки
? А всё просто, кругляк не вынимался а топился и заводился под лёд 
Видеть результаты голосования (кто как голосовал) могут только пользователи с рейтингом выше 20 .
Замом боязно, ответственность таки.
Замзама мой уровень
Комментирование доступно только авторизованным пользователям.